优质大米应呈现自然的白色或透明色，米粒饱满均匀，无杂质、碎米或黄粒。长粒香米因品种特性，米粒细长如翡翠，晶莹剔透，这是其品种纯度和成熟度的直观体现。

新米会散发清新的稻香味，陈米则会有霉味或哈喇味。当您打开一袋鹃粒香大米，就能闻到一股清新的米香，仿佛置身于那片金黄的稻田。煮上一锅米饭，晶莹剔透的米粒在锅中翻滚，散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。入口时，柔软而富有弹性，香甜的味道在舌尖上绽放，每一口都是对味蕾的**享受。