用餐巾纸包裹一把大米，在手中攥着，只需十几秒钟即可。

将大米倒回去，观察纸巾的变化，纸巾上若出现星星点点的油迹，往往就是以次充好的陈米。

若是纸上干干净净，便是新米，放心大胆地购买吧！