保存大米原来这么简单

2024-09-25
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**种方法:

新鲜大米用保鲜袋装好,再扎紧袋口。处理好后,放进冰箱冷冻二十四个小时(不要将大米直接倒进冰箱中)。时间到了将大米取出,再放到阴凉的地方,大米不容易生虫。等过一段时间,再将大米放进冰箱冷冻处理,这样循环操作不担心生虫,大米可保存一年没问题。

大米放进冰箱冷冻,这样大米处于低温环境中,可以将虫卵冻死,就不会繁殖了,可以防止生虫。要注意的是,大米不要长时间放在冰箱里冷冻,不然口感会发生变化。

第二种方法:

准备一些干燥且气味浓郁的花椒粒,再准备一两个纱布和棉绳。准备好后,给纱布中放入花椒粒,再用棉绳绑紧。

处理好后,将纱布包裹的花椒粒放在大米中,若大米量多,可以多放一个。接着将装大米的袋子口扎紧,放在阴凉通风的地方,可以让大米一年不生虫。

花椒具有特别的香味,放进大米中可以防止生虫。不过要注意的是,储存大米时一定不要放在温度高又潮湿的地方,否则放再多的花椒也很难阻挡米虫的繁殖。

第三种方法:

买一些真空包装袋和一个抽气机器,将新鲜大米分装在真空包装袋内,**一个袋里少装些,几次吃完的量。装好后用抽气机搞定,弄成真空包装的状态,放置在阴凉干燥的地方保存。

这种方法保存效果非常好,就是稍微麻烦些,喜欢的朋友可以试试。

不管用什么方法保存,前提是大米要足够新鲜,建议大家夏天购买大米时,选择真空包装的,少买散装的,因为散装大米可能是陈米,而且长期暴露在空气中,特别容易生虫。


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